Officia es la compañía responsable de la restauración, puesta en valor y explotación del Castillo de Santiago (siglo XV) en Sanlúcar de Barrameda ( Cádiz). Declarado Monumento Histórico Artístico en 1973, está considerado como una de las grandes fortalezas españolas, es uno de los castillos mejor documentados y que a lo largo de su historia ha visto pasar a los Reyes Católicos, Colon, Magallanes, El Cano, El Duque de Mompansier, etc.

Actualmente el Castillo tiene museo del mapa, museo del traje, museo de las armas, salas de conferencias, salas de exposiciones y es uno de los mejores emplazamientos para celebrar cualquier tipo de evento, convenciones, presentaciones de producto, bodas, etc.

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